Cụ thể, Chi cục đã kiểm tra 97 cơ sở kinh doanh và chế biến thực phẩm, trong đó 53 cơ sở sản xuất chả. Qua kiểm tra, kiểm soát Thanh tra Chi cục phát hiện, lập biên bản và xử phạt 8 cơ sở vi phạm VSATTP; đặc biệt phát hiện một cơ sở sản xuất chả sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến.

Trường hợp này Chi cục xử phạt 10 triệu đồng, tiến hành tiêu hủy toàn bộ sản phẩm. Các trường hợp còn lại rơi vào lỗi vi phạm chưa tổ chức tập huấn, khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp sản xuất, chế biến (chiếm 6,2% trong tổng số cơ sở thanh tra, kiểm tra); một số rơi vào lỗi điều kiện vệ sinh cơ sở sản xuất chưa đạt yêu cầu, nhất là các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ (chiếm 5%).

Bác sĩ Nguyễn Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP. Đà Nẵng cho biết, sau Tết Nguyên đán Chi cục sẽ tăng cường kiểm tra, phúc tra lại các cơ sở vi phạm VSATTP  trong Tết, nếu tiếp tục phát hiện các cơ sở này tái phạm, sẽ có biện pháp cứng rắn xử lý triệt để. Đồng thời Thanh tra Chi cục cũng tăng cường rà soát, kiểm tra hàng thực phẩm tồn đọng tại các chợ đầu mối, siêu thị còn thừa sau dịp Tết, trong đó tập trung rà soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm, thời hạn sử dụng, nhãn mác bao bì.

Viết Hảo